Должностная Инструкция Хостес В Ресторане
На предприятиях работает много обслуживающего персонала. Немаловажная роль в этих заведениях отведена труду официантов.
Должностные Обязанности
Если вкратце, хостес — это сотрудник ресторана, в обязанности которого входит: — любезная встреча гостей и рассаживание их по залам заведения; — формирование броней на столы; — принятие заказов на вынос; — консультирование гостей по всем вопросам работы ресторана. Большая часть работы состоит из входящих и исходящих звонков, а также живого общения с посетителями. Раньше, будучи студенткой, я сама часто заходила в рестораны данной сети. Меня радовал интерьер, кухня и обслуживание.
Высокий уровень обслуживания посетителей может значительно способствовать увеличению прибыли ресторана или бара. Должностная инструкция официанта (образец которой будет рассмотрен в данной статье) - это свод требований для представителей данной профессии. В ней четко прописаны их права и обязанности. Качества официанта Чтобы официант стал настоящим мастером своего дела и мог работать в престижном заведении, ему необходимо обладать определенными качествами. Перечислим основные из них:. Приятная внешность. Представитель данной профессии должен тщательно следить за своим внешним видом.
- Общие положения 1.1. Настоящая должностная инструкция хостес ресторана разработана.
- Должностная инструкция Хостес. Хостес – что это за должность? Если перевести значение этого слова с английского (hostess), то получается «принимающий гостей» или хозяйка зала. Хостес должны привлекательно выглядеть, быть учтивыми, а также в большинстве случаев владеть одним или несколькими иностранными языками. Основная функция хостес – встретить гостей и проводить их к столику. Первый, кого видит клиент, войдя в зал ресторана, это хостес. От ее дружелюбия во многом зависит общее впечатление от заведения. Вот инструкция для начинающего хостес ресторана: I. Общие положения. Хостес относится.
Чистая одежда и обувь, ухоженные волосы и руки являются официанта. Общительность. Он должен уметь поддерживать разговор с клиентами, вежливо и с улыбкой отвечать на их вопросы. Отличная память, ведь официантам приходится запоминать большое количество информации.
Умение хорошо считать. Представители этой профессии (гласит образец должностной инструкции официанта ресторана, кафе) должны производить верные расчеты с посетителями заведения. Работоспособность.
Работа официанта подразумевает тяжелые физические нагрузки. Им приходится много времени проводить на ногах, перенося тяжелые подносы с едой и напитками.
Хладнокровие и тактичность также должны быть присущи официантам. Профессионализм в некоторых случаях помогает официантам дослужиться до должности администратора, менеджера. Прохождение дополнительных курсов обучения предоставляет возможность стать метрдотелем, а через несколько лет даже директором заведения. Оформление инструкции Должностную инструкцию официанта, которую в обязательном порядке нужно оформлять при приеме на работу, разрешается составлять в свободной форме, но в ней всегда должны содержаться определенные пункты:. сведения о предыдущем месте работы;. документы, регламентирующие деятельность представителя данной профессии;.
нормативные акты, согласно которым производится прием официанта на работу и его увольнение;. список людей, которые будут руководить обслуживающим персоналом. Должностная инструкция официанта состоит из определенных разделов. Общие положения Данный раздел насыщен общими требованиями к официантам. Он освещает багаж знаний и талантов, которым они должны обладать.
Здесь также указывается следующая информация:. Образование по профессии и опыт работы являются общепринятыми условиями при оформлении трудового договора. Образец должностной инструкции официанта ресторана или кафе свидетельствует о том, что представитель данной профессии принимается и увольняется с занимаемого места директором заведения.
Удельный вес значительных по размеру монолитов связных грунтов определяется с достаточной точностью путем непосредственного измерения монолита͵ которому придали правильную геометрическую форму, к примеру цилиндрическую, и его последующего взвешивания. Удельный вес глины. На практике для определения удельного веса влажного (и сухого) грунта часто используется металлическое кольцо с заостренным режущим краем диаметром до 15 см и высотой до 5. Для отбора пробы кольцо вдавливается в грунт.
Он также находится в подчинении администратора, менеджера заведения. Обслуживающий персонал должен быть в курсе распоряжений начальства, располагать сведениями о распорядке, действующем внутри заведения, нормах охраны труда. Ему необходимо знать: названия блюд и технологические процессы их приготовления, тонкости обращения с определенным инвентарем.
Должностная Инструкция Специалиста
Общие положения. Хостес относится к категории специалистов. На должность хостес назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 2 лет. Назначение на должность хостес и освобождение от нее производится приказом директора предприятия по представлению директора ресторана.
Хостес должен знать: - Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся организации общественного питания. Правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания. Организацию производства и управления предприятием общественного питания, задачи и функции его подразделений.
Правила и методы организации процесса обслуживания посетителей. Ассортимент реализуемых услуг. Основы маркетинга.
Смотреть онлайн Борджиа 1 - 4 сезон. Посмотреть сериал Борджиа в хорошем качестве (Сезон 1-3). СКАЧАТЬ ТОРРЕНТ/СМОТРЕТЬ В 1080p. Борджиа сериал 1 сезон скачать торрент, 10, 57, 0,00, 31 000. Скачать борджиа. Жанр Борджиа 4 сезон смотреть онлайн: драма, криминал, история. Борджиа 1 сезон 1 серия. Описание телесериала 'Борджиа 4 сезон смотреть онлайн. О скачанном сериале Борджиа (франция Борджиа'. 1 и 2 сезон через торрент.
Удалить полностью драйвера saitek, картинки фотографии дерева. В этой статье расскажу как удалить драйвер полностью с помощью программ. Удаление драйверов Windows XP. Драйвер может содержаться и в дистрибутиве операционной системы. Тогда вопрос его поиска. Sep 6, 2015 Saitek. May 14, 2015 - Удаление драйверов saitek ericsson f3507g driver windows 8. Проблема подключения Saitek X52 Winxp Sp2 Rus Начинающим пилотам. Как удалить драйвера saitek. Прошелся по реестру с поиском 'saitek', удалил все ключи. Необходимо удалить 3.0 и вновь установить драйвер и ПО Сайтека. Откатил систему до предыдущей точки восстановления, начитался про проблемы с USB 3.0, пытался удалить остатки дров (ежели.
Экономику общественного питания. Порядок ценообразования. Принципы планировки и оформления помещений, витрин, организации рекламы. Основы эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей. Передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей. Правила внутреннего трудового распорядка. Правила и нормы охраны труда.
Хостес подчиняется. На время отсутствия хостес (отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное приказом директора организации. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей. Должностные обязанности Хостес:. Обеспечивает эффективное и культурное обслуживание посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. Встречает и принимает гостей. Сопровождает гостей к столику, подает меню.
Управляет вниманием клиента в начальный момент нахождения в ресторане и далее при необходимости. Контролирует текущую ситуацию по заполнению посадочных мест.
Консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. Осуществляет контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. Обеспечивает чистоту и порядок в зале. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. Права Хостес вправе:.
Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями. В пределах своей компетенции сообщать руководству ресторана обо всех выявленных в процессе осуществления должностных обязанностей недостатках в деятельности предприятия (его структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав. Ответственность Хостес несет ответственность:. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины. СОГЛАСОВАНО: Руководитель структурного подразделения: (подпись) (ФИО) ' г. Начальник юридического отдела: (подпись) (ФИО) ' г. С инструкцией ознакомлен: (подпись) (ФИО) ' г. Другие документы.
Электронная версия кодекса законов о труде Украины (КЗоТ) на рус. Языках. Справочник квалификационных характеристик профессий работников, 87 выпусков online. В классификатор профессий уже внесены все правки, изданные после 2005 года. Бланки всех основных отчетов, которые кадровик обязан сдавать в два фонда. Примеры положений об отделах, о приеме / увольнении, положения о персонале. Бланки самых распространенных приказов, необходимых в работе кадровику.
Примеры различных видов трудовых соглашений для компаний разных сфер.