Должностная Инструкция Фаршесоставителя
Должностная инструкция составителя описи объектов населенных пунктов. Инструкция составителя перо-пуховой смеси. Инструкция составителя поездов. Типовая инструкция по охране труда для намотчика материалов и полуфабрикатов. Госстрой России. Типовая инструкция по охране труда для слесаря-сантехника. Госстрой России. Должностные инструкции Рабочие специальности Содержание раздела Типовая должностная инструкция Составителя фарша 4-го разряда.
4176 Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции составителя фарша, образец 2018 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий образованием и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция составителя фарша выдается на руки под расписку. На представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать составитель фарша. Об обязанностях, правах и ответственности. Данный материал входит в огромную библиотеку нашего сайта, которая обновляется ежедневно.
Общие положения 1. Составитель фарша относится к категории рабочих.
На должность составителя фарша принимается лицо, имеющее образование и стаж работы лет. Составитель фарша принимается на должность и освобождается от должности директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) 4. Должностные обязанности составителя фарша Должностными обязанностями составителя фарша являются: а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности: — Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. — Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой.
— Наблюдение за процессом перемешивания. — Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку. — Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции. — Составление фарша для котлет, пирожков и пельменей: прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентов. — Измельчение мяса, субпродуктов, подготовка хлеба и пряностей. — Дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалку.
— Наблюдение за процессом перемешивания. — Передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку). — Включение и опробование технологического оборудования. Б) Общие должностные обязанности работника организации: — Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, — внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. — Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.
— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии; — Ведение установленной технической документации 3. Права составителя фарша Составитель фарша имеет право: 1. Вносить на рассмотрение руководства предложения: — по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями, — о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.
Ответственность составителя фарша Составитель фарша несет ответственность в следующих случаях: 1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации. Должностная инструкция составителя фарша - образец 2018 года.
Должностные обязанности составителя фарша, права составителя фарша, ответственность составителя фарша.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Чем занимается директор по строительству, каковы его основные задачи и обязанности? Процесс строительства включает не только непосредственное возведение объекта, но также подготовительный этап, когда разрабатываются проекты и подготавливается разрешительная документация, контроль качества работ на каждом этапе строительства и ввод готового объекта в эксплуатацию. Кроме того, параллельно ведется работа с поставщиками, у которых закупаются стройматериалы, и подрядчиками, которые выполняют отдельные виды работ. В строительных компаниях принято выделять деятельность, связанную непосредственно со строительством объектов (чаще всего капитального строительства), и ставить во главе нее отдельного руководителя — директора по строительству. При этом у должности может быть и другое название, в зависимости от структуры администрации, например заместитель директора по строительству.
Кстати, именно так и называется должность в ЕКС (Едином квалификационном справочнике должностей руководителей, специалистов и других служащих), утвержденном приказом Минтруда № 37 от 21 августа 1998 года. В обязанности директора по строительству входит обычно руководство процессом возведения объекта, решение ежедневных задач и контроль качества работ. При этом в его трудовом договоре закреплены лишь общие функции, конкретные же обязанности расписываются уже в должностной инструкции. Примерная структура должностной инструкции Утвержденной формы должностной инструкции, которая была бы обязательной к применению, нет, поэтому в каждой компании разрабатывают свой образец, который затем применяется к каждой штатной единице. На практике должностная инструкция чаще всего включает следующие разделы:. Общие положения.
Должностные обязанности. Ответственность. Для справки: разрабатывая должностную инструкцию директора по строительству, кроме локальных актов компании (штатное расписание и др.) можно использовать ЕКС, взяв за основу имеющуюся в нем должность замдиректора по капитальному строительству. Главное, принять при этом во внимание реальные задачи, поставленные перед руководителем, и отметить это в инструкции.
Должностная Инструкция Фаршесоставителя Колбасного Цеха
Общие положения инструкции Начинается этот раздел с наименования должности в том виде, как оно звучит в штатном расписании (в нашем случае — «директор по строительству»). Нужно также отметить, кому подчиняется сотрудник. Обычно он находится в непосредственном подчинении у руководителя предприятия — именно он издает приказы и о принятии директора по строительству на работу, и о его увольнении. Тут же указывается, кто находится в подчинении у директора по строительству, а также определяется порядок замещения сотрудника в период его отсутствия. Далее в разделе перечисляются квалификационные требования, выставляемые к лицу, претендующему на описываемую должность.
Так, в ЕКС замом директора по строительству может быть лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на руководящих должностях в области капитального строительства не менее 5 лет. В частных компаниях работодатель может выставить также те требования, которые важны конкретно для него (например, опыт работы с проверяющими органами). Завершает раздел общих положений перечень нормативных актов, которыми руководствуется директор по строительству в своей работе и которые он должен знать в обязательном порядке: документы, регулирующие порядок получения разрешения на строительство, ввод объекта в эксплуатацию и т. д. Здесь же перечисляются общие знания, необходимые в работе сотрудника: порядок разработки плана капитального строительства, оформление проектно-сметной документации и хозяйственных договоров, порядок ведения претензионной работы и т. д. Функции директора по строительству В каждой компании директору по строительству поручают свой объем работы, но общие направления деятельности таких сотрудников в большинстве случаев совпадают. Можно выделить следующие функции директора по строительству:.
планирование строительства;. руководство деятельностью компании в области строительства;. техническое обеспечение строительных работ;.
контроль за соблюдением стандартов качества во время выполнения строительных работ;. координация деятельности подчиненных подразделений;. обеспечение безопасных условий труда во время строительства. По решению работодателя директор по строительству может выполнять и другие трудовые функции.
Образец Должностной Инструкции
Должностные обязанности директора по строительству В ходе выполнения каждой трудовой функции директор по строительству должен исполнять ряд обязанностей.